Chào các bạn! Tại Việt Nam các bạn thường làm gì vào dịp TẾT? Tại Nhật Bản từ ngày 1/1 đến ngày 15/1 hàng năm có rất nhiều sự kiện và lễ hội được tổ chức. Một trong số đó là tập quán ăn món “Ozoni”. Vậy Ozoni là món ăn như thế nào? Nhìn vào âm hán (âm hán của món ăn là TẠP CHỬ; TẠP = LẪN LỘN, TẠP NHAM, CHỬ = NẤU, THỔI) của từ chắc các bạn sẽ nghĩ rằng đó là “nấu/thổi nhiều thứ”? Đúng như tên gọi của nó, đây là món ăn được trộn bởi nhiều nguyên liệu sau đó nấu thành canh. Vậy tại sao, vào dịp đầu năm mới người Nhật Bản lại ăn món ăn này? Trong Ozoni người ta thường cho bánh dày vào. Đối với người Nhật Bản, từ thời xa xưa bánh dày được xem là món ăn của “Nắng”. Chính vì vậy, khi đón năm mới, họ sẽ dâng Ozoni cùng các lễ vật khác lên các vị thần và tổ tiên. Món bánh dày có trong Ozoni được dâng lên các vị thần và tổ tiên với ý nghĩa bày tỏ lòng biết ơn về những thu hoạch của năm cũ, bình an vô sự và cầu mong cho năm mới được mùa màng bội thu, gia đình được bình an. Vậy trong món Ozoni ngoài bánh dày ra, còn những nguyên liệu nào khác nữa? Điều thú vị là có rất nhiều loại Ozoni trên khắp đất nước Nhật Bản. Các bạn muốn ăn thử loại Ozoni nào?Tất cả các món Ozoni này đều trông rất ngon nên thật khó quyết định phải không? Bạn có muốn đi vòng quanh đất nước Nhật Bản để thưởng thức hết tất cả các món Ozoni! Hãy đến và cùng chúng tôi trải nghiệm các bạn nhé. Tại Trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam (THUV), thông qua các sự kiện của trường, sinh viên và khách thăm quan có thể trải nghiệm văn hóa của Nhật Bản. Hãy đến và tham quan và trải nghiệm trường chúng tôi nhé. Chúng tôi luôn chào đón bạn! Cô Yokosawa Kaori – Giảng viên khoa Kỹ thuật phục hồi chức năng 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Ngành Kỹ thuật phục hồi chức năng

Tình thầy trò là một trong những tình cảm thiêng liêng, cao đẹp nhất trong xã hội. Đó là sự yêu thương, gắn bó, biết ơn và trân trọng giữa hai thế hệ. Thầy cô giáo là người mang trong mình sứ mệnh giáo dục, lòng nhiệt huyết và trái tim tràn đầy tình yêu thương với học trò. Học trò không chỉ được tiếp thu tri thức từ thầy cô giáo truyền đạt lại mà còn là người được thầy cô chia sẻ những kinh nghiệp quý giá trong cuộc sống. Tình cảm đó được nuôi dưỡng và bồi đắp qua rất nhiều thế hệ và trở thành nét văn hóa tốt đẹp của dân tộc Việt Nam. Trong suốt những năm tháng ngồi trên ghế nhà trường, thầy cô trở thành người vô cùng đặc biệt đối với học trò. Đó không phải bởi vì thời gian gắn bó ngắn hay dài, mà đó là sự gắn kết bởi lòng biết ơn thầy cô đã hết lòng dìu dắt học trò ở những tiết học trên lớp, những buổi học phụ đạo. Tại trường Đại học y khoa Tokyo Việt Nam, trải qua 6 năm hình thành và phát triển, tình thầy trò vẫn luôn luôn thiêng liêng và để lại ấn tượng khó phai trong mỗi thầy cô, sinh viên. Dù có nhiều cách thể hiện tình cảm đó, nhưng tôi tin đó luôn là tình cảm trong sáng, tốt đẹp mà mỗi khi nghĩ về nó, các thầy cô và học trò đều rưng rưng xúc động. Trường Đại học y khoa Tokyo Việt Nam đào tạo các chuyên ngành: Điều dưỡng, Kỹ thuật phục hồi chức năng, Kỹ thuật hình ảnh y học, Kỹ thuật xét nghiệm y học. Nếu bạn quan tâm, hãy đến tham quan và trải nghiệm cùng chúng tôi nhé. Chúng tôi luôn chào đón bạn! Nguyễn Hằng Hải- Phòng hành chính tổng hợp 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Trang chủ

MÙA ĐÀO CHÍN ĐẦU TIÊN TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y KHOA TOKYO VIỆT NAM

Ở Trường đại học Y khoa Tokyo Việt Nam, có thể với nhiều người, kỉ niệm ấn tượng là những giờ lên lớp, những dịp tổ chức hoạt động ngoại khóa, vui chơi cùng sinh viên, hay những gì liên quan đến văn hóa Nhật Bản. Với tôi, kỉ niệm ấn tượng luôn là thứ gì đó thật độc – thật lạ và khác với bình thường một chút. Trong suốt 5 năm công tác tại trường, chứng kiến biết bao đổi thay, những điều thú vị diễn ra hàng ngày. Rổi khi mùa xuân tới, cây đào ngày nào còn ra hoa cũng đã cho ra những trái quả đầu tiên. Có thể nói đó là một năm thu trái với Trường đại học Y khoa Tokyo Việt Nam. Những cây đào được trồng ở sân cỏ khu khuôn viên trường mới ngày nào vẫn còn là những cây khẳng khiu, mang sắc hồng thắm của ngày tết, sau những tháng ngày được đất nuôi dưỡng, đã kết trái xum xuê. Những trái đào hồng hồng nhỏ xinh trên cây làm ai cũng thích thú. Không khó để hái quả vì cây khá thấp. Từ khi quả chín, hàng ngày cứ đến giờ giải lao, tôi cùng với các đồng nghiệp đều thích thú khi ra hái quả. Mỗi lần hái, tôi đều chọn quả to và chín hồng rồi cho vào một cái túi để thưởng thức. Vì là đào được trồng tự nhiên nên mùi thơm rất đặc trưng, chất quả rắn chắc, giòn ngọt pha lẫn vị chua. Mỗi lần ăn là một lần mê mẩn. Mong sao năm tới, những cây đào này là tiếp tục nở những bông hoa rực rỡ sắc hồng kết nhiều quả ngọt. Nó cũng chính là trái ngọt như lứa sinh viên sau 4 năm học vất vả đã tốt nghiệp Trường đại học Y khoa Tokyo Việt Nam. Với tôi, đó mãi mãi là một mùa đào không thể nào quên! Năm tới nếu đào ra nhiều trái, mời quý phụ huynh và các em học sinh đến tham quan để cùng thưởng thức nhé! Trường đại học Y khoa Tokyo Việt Nam luôn chờ đón các bạn! Th.S Lê Thị Thanh Thủy-Phòng hành chính tổng hợp 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 https://tokyo-human.edu.vn/info/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e8%aa%9e%e6%95%99%e5%93%a1%ef%bc%88%e5%b0%82%e4%bb%bb%ef%bc%89%e5%8b%9f%e9%9b%86/

NỒNG ĐỘ VÀ HIỆU QUẢ CỦA DUNG DỊCH CỒN SÁT KHUẨN

Dung dịch có nồng độ cồn 70% (Chính xác là cồn Etylic) đang được chúng ta sử dụng làm dung dịch cồn sát khuẩn. Tôi nghĩ rằng, chúng ta đều đã được học tại trường THPT kiến thức đó là cồn vì nhẹ hơn nước nên tùy vào sự điều chỉnh mà ý nghĩa về phần trăm (%) nói đến ở đây là khác nhau. Tuy nhiên, chúng ta hãy cũng suy nghĩ xem, 70% dùng để sát khuẩn là giá trị được điều chỉnh như thế nào. Vì tổng dung lượng kết hợp giữa 70 cồn và 30 nước (đơn vị tính mL) nhỏ hơn 100mL, nên không đạt được % mong muốn. Điều này cũng sẽ sai khác ít nhiều tùy vào nhiệt độ. Việc thêm nước vào 70mL cồn (Etylic) để biến tổng thể tích thành 100mL được gọi là 70% cồn và được hiển thị dưới dạng v/v%. Mặt khác, nếu điều chỉnh tỷ lệ cồn và nước theo trọng lượng thì nó sẽ là phần trăm trọng lượng (w/w%). Nồng độ của cồn sát khuẩn chủ yếu được hiển thị ở dạng v/v%, còn Tổ chức y tế thế giới (World Health Organization / WHO) lại đang áp dụng nồng độ cồn có hiệu quả trong việc sát khuẩn là 60~80 v/v%. Tuy nhiên, không phải cứ là cồn 70% thì có tác dụng sát khuẩn đối với tất cả các loại vi khuẩn, virus. Trong thế giới vi khuẩn và virus, có những loại được bao phủ bởi một lớp màng rất cứng và cồn không thể thâm nhập vào bên trong lớp màng này. Do vậy, cồn không có hiệu quả đối với những loại vi khuẩn, virus như vậy. Những loại vi khuẩn này được gọi là “Vi khuẩn hình thành nha bào (Spore-forming bacteria), bao gồm các loại như Vi khuẩn uốn ván (Clostridium tetani), Vi khuẩn gây bệnh đường ruột (Clostridium difficile), Vi khuẩn gây ngộ độc (Clostridium botulinum), Vi khuẩn than (Bacillus anthracis). Ở virus thì có Norovirus là loại virus có khả năng truyền nhiễm cao và đặc trưng của nó là gây ra bệnh tiêu chảy. Loại virus này được bao phủ bởi một lớp màng cứng không có vỏ bọc nên cồn cũng không có hiệu quả với nó. Cũng có độc giả đặt ra câu hỏi rằng vậy những loại cồn có nồng độ cao có hiệu quả với những loại vi khuẩn, virus này hay không? Nếu nồng độ cồn quá cao sẽ làm đông cứng protein của màng tế bào và protein tồn tại bên trong tế bào. Khi hiện tượng này xảy ra, sự xâm nhập vào bên trong của cồn bị cản trở, dẫn đến làm giảm hiệu quả sát khuẩn. Đối với những loại vi khuẩn, virus cồn không mang lại hiệu quả thì người ta hay sử dụng dung dịch Natri hypoclorit 0,02~0,1%. Hiện nay, để thực hiện đối sách cho Covid-19, thì việc khử trùng tay bằng cồn đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, nếu chúng ta yên tâm với việc sử dụng cồn để sát khuẩn tay thì có thể nguy cơ nhiễm bệnh đường ruột và bệnh tiêu chảy sẽ tăng cao. Đừng chỉ an tâm với việc sát khuẩn tay mà hãy thực hiện rửa tay để bảo vệ bản thân nhé. TS.Shukoh Yamadate – Trưởng khoa Kỹ thuật xét nghiệm y học 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Ngành Kỹ thuật xét nghiệm Y học

NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý SAU KHI TIÊM PHÒNG

Sau khi tiêm phòng vaccine, cơ thể chúng ta sẽ tạo ra miễn dịch để chống lại virus, vi khuẩn gây bệnh. Đây là cách hữu hiệu để phòng ngừa bệnh cho cơ thể. Tuy nhiên, phản ứng tạo miễn dịch của cơ thể có thể gây nên một số tác dụng phụ không mong muốn và tùy từng mức độ mà cần có sự can thiệp nhanh chóng của nhân viên y tế. Do vậy, sau khi tiêm phòng chúng ta cần lưu ý một số điểm sau đây: 1. Nghỉ ngơi tại cơ sở y tế 30 phút: + Nếu thấy có các triệu chứng như hoa mắt, chóng mặt, hồi hộp trống ngực, khó thở cần báo ngay cho nhân viên y tế. + Nếu sau 30 phút không có triệu chứng bất thường gì thì có thể ra về và tiếp tục theo dõi tại nhà. 2. Theo dõi sức khỏe tại nhà: + Theo dõi nhiệt độ cơ thể: Nếu không cảm thấy sốt thì đo nhiệt độ vào buổi sáng và buổi chiều theo thời gian cố định. Trường hợp sốt, cần đo nhiệt độ thường xuyên hơn. Chi tiết theo bảng sau: Nhiệt độ cơ thể Cách xử trí tại nhà 36°C ~ 37,4°C Sinh hoạt như bình thường, tránh hoạt động, lao động nặng nhọc. 37,5°C ~ 38,4°C – Theo dõi nhiệt độ 2h/1 lần. – Nghỉ ngơi nhiều hơn, chỉ làm các công việc cần thiết một cách nhẹ nhàng. – Uống nhiều nước (Ưu tiên các loại nước có nhiều điện giải, vitamin như nước dừa, nước cam…) – Ăn thêm nhiều hoa quả, thực phẩm dễ tiêu hóa. – Nếu tay chân không có cảm giác lạnh thì chườm mát tại trán, nách, bẹn…giúp tạo cảm giác thỏa mái và giúp hạ nhiệt. Trên 38,5°C – Dùng thuốc hạ sốt thông thường (Nếu không có tiền sử dị ứng) – Đo lại nhiệt đô sau 30 phút. + Nếu giảm sốt thì thực hiện như khi sốt 37,5°C – 38,4°C + Nếu sốt duy trì 38°C ~ 38,9°C, tiếp tục theo dõi thêm 30 phút, nếu sốt không giảm thì cần đến cơ sở y tế. + Sốt vẫn tiếp tục tăng: Ngay lập tức đến cơ sở y tế. – Nghỉ ngơi nhiều hơn, chỉ làm các công việc cần thiết một cách nhẹ nhàng – Uống nhiều nước (Ưu tiên các loại nước có nhiều điện giải, vitamin như nước dừa, nước cam…) – Ăn thêm nhiều hoa quả, thực phẩm dễ tiêu hóa. – Nếu tay chân không có cảm giác lạnh thì chườm mát tại trán, nách, bẹn…giúp tạo cảm giác thỏa mái và giúp hạ nhiệt. + Đau đầu, đau cơ, đau hoặc sưng nhẹ vị trí tiêm: Không cần xử lý gì đặc biệt, chú ý không vận động mạnh cánh tay tiêm. Khi tắm gội không nên xối nước, cọ xát mạnh, trách va đập, tì đè lên vị trí tiêm. Đăc biệt, không nên đắp các loại lá, củ lên vị trí tiêm vì có nguy cơ gây viêm nhiễm tại chỗ. + Đến ngay cơ sở y tế khi có dấu hiệu sau: tê xưng quanh môi, lưỡi, run chân tay tự phát, buồn nôn, đau quặn bụng, sưng to hoặc đau buốt vị trí tiêm, ngứa tăng lên, nổi mẩn, choáng váng mà chưa gặp trước đó, hồi hộp trống ngực, khó thở, ý thức giảm… và các dấu hiệu bất thường khác. Trường Đại học y khoa Tokyo Việt Nam hiện đang đào tạo các chuyên ngành Điều dưỡng, Kỹ thuật phục hồi chức năng, Kỹ thuật hình ảnh y học, Kỹ thuật xét nghiệm y học. Hãy đến tham quan trường chúng tôi và trải nghiệm môi trường học tập mang phong cách Nhật Bản nhé. Chúng tôi luôn chào đón bạn! Tác giả:Cô Đinh Thị Liễu- Giảng viên khoa Điều dưỡng 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Ngành Điều dưỡng

⛅⛅⛅KHI MÂY CHUYỂN MÀU

Tháng 12 hàng năm ở Nhật Bản rất lạnh. Ngày xưa mọi người thường ngồi cạnh lò sưởi và ăn quýt còn trào lưu bây giờ là ngồi cạnh lò sưởi và ăn kem các bạn ạ. Có một câu nói rất hay mà chắc các bạn đã từng nghe là “ÔN CỐ TRI TÂN – Onkochishin”. Nó có nghĩa là ôn lại cái cũ, cái đã qua để có thể biết thêm, hiểu rõ thêm về cái mới, cái hiện tại. Những năm gần đây cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật tính năng chụp ảnh trên các điện thoại di động ngày càng được nâng cao, vì vậy người ta có thể chụp được rất nhiều những bức ảnh đẹp. Có rất nhiều người có sở thích chụp ảnh mây, nhưng màu của mây là màu gì? Màu trắng, màu đỏ, màu đen hay các sắc màu của cầu vồng? Vô cùng kỳ diệu phải không các bạn? Màu của mây là màu trắng nhưng màu này có thể thay đổi. Lý do là vì có ánh sáng mặt trời. Nhà toán học người Anh- Einstein đã giải thích về bước sóng của năng lượng và tốc độ của ánh sáng. Nếu học về bước sóng của ánh sáng, các bạn có thể hiểu được về tia bức xạ. Một trong những điều cần tìm hiểu về bức xạ là bước sóng của ánh sáng. Vậy, bước sóng của tia bức xạ là bao nhiêu nm? Nếu theo học các tiết học theo phong cách Nhật Bản tại khoa kỹ thuật hình ảnh y học thuộc THUV, các bạn có lẽ sẽ hiểu hơn về rất nhiều hiện tượng như vậy. Các bạn có hứng thú với những thứ ánh sáng vô hình, những tia bức xạ- thứ không thể nhìn thấy được bằng mắt thường không? Hãy đến với THUV để chúng ta cùng khám phá nhé. Trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam luôn mong chờ được gặp bạn. Tôi đang tự học tiếng Việt, nhưng tôi thấy tiếng Việt rất khó. Vì vậy tôi cũng hiểu được rằng các bạn sinh viên THUV đang học tiếng Nhật cũng rất khó khăn. Tôi mong rằng một lúc nào đó có thể nói chuyện với các bạn bằng tiếng Việt. Hẹn gặp lại các bạn! TS. Kuriyama Takumi- Giảng viên khoa kỹ thuật hình ảnh y học Chủ yếu giảng dạy nội dung liên quan đến tia bức xạ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Ngành Kỹ thuật hình ảnh Y học

2021-11-30 / Last updated : 2021-12-01 hai_do Cẩm nang

NHỮNG ĐIỀU TUYỆT VỜI CỦA NHẬT BẢN KHIẾN DU KHÁCH NƯỚC NGOÀI NGẠC NHIÊN (Phần 1)

1. Văn hóa ứng xử Văn hóa ứng xử của người Nhật Bản vốn đã rất nổi tiếng trên toàn thế giới. Đó là việc coi luật lệ nơi công cộng là nguyên tắc tuân thủ số 1, ví dụ như “Trong đám đông nhất định phải xếp hàng và giữ trật tự trong khi chờ đợi”, hay “Luôn giữ trật tự khi ở trên tàu điện”, “Giữ sạch chỗ bàn ăn của mình sau khi ăn xong tại một quán ăn nào đó”… 2. Thái độ phục vụ của nhân viên cửa hàng Người Nhật Bản có xu hướng quan niệm một cách đương nhiên về phương châm “Chất lượng dịch vụ tốt được đánh giá chính từ thái độ phục vụ của nhân viên”, nhưng khi họ đi ra nước ngoài, chính họ và tất cả chúng ta đều nhận thấy điều đó thật tuyệt vời. Người ta tự hỏi, liệu tư tưởng “Khách hàng là thượng đế” có phải là bắt nguồn từ Nhật Bản? Khách du lịch nước ngoài có mức độ hài lòng cao đối với thái độ phục vụ của nhân viên tại các cửa hàng ở Nhật Bản. Điều thú vị nữa là không chỉ các cửa hàng cao cấp mà các cửa hàng bình thường như siêu thị, nhà hàng trên đường phố ít hay nhiều đều mang tinh thần phục vụ này. 3. Đường phố sạch sẽ Có nhiều ý kiến từ khách du lịch nước ngoài cho rằng lề đường ở Nhật Bản rất sạch sẽ và không có rác. Quả thực, Nhật Bản có rất ít thùng rác. Hàng trăm triệu người dân Nhật Bản sinh sống trên diện tích lãnh thổ nhỏ hẹp nhưng gần như không có rác vứt bừa bãi. Ở Nhật, đôi khi chúng ta cũng nhìn thấy ai đó vứt rác vào giỏ xe đạp, hoặc nhìn thấy trường hợp vứt rác không đúng quy định, nhưng dù vậy đi chăng nữa thì so với nhiều nước khác, Nhật Bản vẫn sạch sẽ hơn nhiều. 4. An ninh tốt Điều này thì ngay cả người Nhật cũng công nhận về đất nước của mình. Việc nữ giới đi bộ một mình trên đường vào buổi đêm khuya một cách an toàn mà không xảy ra sự cố gì, hoặc tìm thấy ví đã đánh rơi có vẻ như rất khó tin đối với du khách nước ngoài. Xét về mức độ an ninh ở Nhật Bản, điều này là bình thường, nhưng nó cũng cho chúng ta thấy rằng nếu gặp phải trường hợp tương tự tại các nước khác thì sẽ rất nguy hiểm. 5. Phương tiện giao thông công cộng chạy đúng giờ Người Nhật coi việc tàu điện chạy đúng theo giờ trong lịch trình là việc đương nhiên. Nếu tàu chạy chậm một vài phút, bạn sẽ được phát Giấy chứng nhận muộn tàu (Chienshomeisho). Trong khi đó, các bạn cũng biết là ở các nước khác sẽ ngược lại, việc chậm muộn ít phút là chuyện bình thường, thậm chí việc dừng tàu cũng là chuyện có thể thường xuyên xảy ra. 6. Món ăn ngon và đẹp mắt Có rất nhiều du khách nước ngoài cảm nhận món ăn Nhật Bản ngon. Thực tế, món ăn Nhật Bản cũng được coi là di sản thế giới và Tokyo là thành phố đạt nhiều sao Michelin nhất (Được ví như Oscar của điện ảnh hay Grammy của âm nhạc). Ngoài ra còn có những món ăn đặc trưng của những địa phương mà bạn phải tới tận nơi mới thưởng thức được và nó làm cho bạn cảm thấy ăn không bao giờ chán. Điều này có lẽ là do người Nhật dành sự quan tâm lớn tới ẩm thực. Đặc biệt, các loại bánh kẹo tuyền thống của Nhật (Wagashi) và các món ăn theo nghệ thuật ẩm thực truyền thống Kaiseki thường rất cầu kì về màu sắc và hình dáng. Đối với nhiều du khách nước ngoài, mặc dù đồ ăn Nhật Bản còn lạ lẫm và trong khi họ không biết chính xác họ đang ăn thứ gì thì họ vẫn cảm thấy nó thật ngon và được trang trí vô cùng đẹp mắt. 7. Bốn mùa tuyệt đẹp Người Nhật coi một năm có bốn mùa là lẽ tự nhiên. Nhưng chúng ta có thể thấy ít có quốc gia nào như Nhật Bản khi bạn có thể ngắm hoa anh đào vào mùa xuân, tắm biển vào mùa hè, lá chuyển vàng vào mùa thu và đắp nhà tuyết vào mùa đông, mỗi mùa có một vẻ đẹp riêng. Cũng bởi vậy, du khách nước ngoài có tới 4 dịp trong năm để tới tham quan và du lịch Nhật Bản. (Còn nữa) Sưu tầm & biên dịch- ThS. Trương Thị Thùy Linh Giảng viên bộ môn Tiếng Nhật Nguồn tham khảo: https://inbound-pro.com/article/3708/#i Các bạn có thấy Nhật Bản là một đất nước tuyệt vời không? Hãy đến với Trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam để trải nghiệm môi trường văn hóa Nhật Bản, môi trường học tập hiện đại và thêm cơ hội đặt chân tới Nhật Bản nhé! Hãy theo dõi những thông báo mới nhất của chúng tôi để nắm bắt lịch tham quan và trải nghiệm các ngành học tại Trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam! Chúng tôi chờ đón các bạn! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 (ĐÃ TUYỂN XONG) TUYỂN DỤNG GIẢNG VIÊN TIẾNG NHẬT🇯🇵 日本語教員（専任）募集

HÓA THỰC VẬT PHYTOCHEMICAL

Hóa thực vật Phytochemical là những hợp chất tự nhiên có sẵn trong các loài thực vật. Một trong số đó quyết định màu sắc, mùi, vị, chất nhầy…mà các loài thực vật tiết ra để tự bảo vệ khỏi tia cực tím, côn trùng…Ví dụ như màu của các loại củ, quả hay mùi của tỏi. Thuật ngữ này tuy thường được sử dụng để chỉ những hợp chất có ý nghĩa sinh học, ví dụ như chất chống oxy hóa, nhưng không được xem như là các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng có tính chất như thực phẩm chức năng trong việc duy trì và tăng cường sức khỏe con người. Các chất này hiện diện trong rau quả và hoạt động như dược liệu với mục đích ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh và bảo vệ cơ thể. Các nhà khoa học ước tính có khoảng 10.000 chất phytochemical khác nhau có khả năng tác động đến các bệnh như ung thư, đột quỵ hoặc hội chứng chuyển hóa. Ví dụ: Salicin có đặc tính chống viêm và giảm đau ban đầu được chiết xuất từ vỏ của cây liễu trắng và sau đó sản xuất tổng hợp thành thuốc Aspirin. Một số Phytochemical trong trái cây và rau có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giảm nguy cơ ung thư. Ngoài ra nó còn được dùng để tổng hợp ra một số thuốc chống ung thư như Taxol (paclitaxel)… Cách bảo tồn Phytochemical trong thực phẩm và chế biến: Mỗi loại phytochemical, thực phẩm khác nhau cần những cách chế biến phù hợp để bảo tồn. Đa số chúng có thể bị phá hủy hoặc bị loại bỏ sau khi thu hoạch hoặc sau khi chế biến như nấu chín. Vì vậy các thực phẩm chế biến sẵn thường có hàm lượng Phytochemical thấp hơn so với các thực phẩm tươi sống. Sự vắng mặt hoặc thiếu hụt các chất phytochemical trong thực phẩm chế biến sẵn có thể góp phần làm tăng nguy cơ các bệnh truyền nhiễm. Đa số các thực phẩm chứa phytochemical nên được ăn sống hoặc lấy nước ép sống hơn là nấu chín như củ dền đỏ, bông cải xanh… Tuy nhiên, cũng có ngoại lệ như Lycopene không những không bị phá hủy, mà nồng độ càng tăng, giúp cơ thể có thể dễ dàng hấp thu và hoạt tính sinh học xuất hiện khi đã qua chế biến như nấu cà chua với một ít dầu, hoặc chế biến thành cà chua cô đặc. Trên đây là một trong những kiến thức mà các bạn sẽ được học và trải nghiệm tại trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam. Nếu cần chúng tôi hỗ trợ điều gì xin vui lòng liên hệ Hotline 0869 809 088 hoặc 024 6664 0325 nhé. Thầy Nguyễn Văn Hiếu- Bệnh viện Kusumi Bệnh viện thuộc trường Đại học y khoa Tokyo Việt Nam 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 https://tokyo-human.edu.vn/7324-2/

❄️❄️❄️ĐÔNG CHÍ❄️❄️❄️

Chào các bạn, hôm nay tôi xin được giới thiệu đến các bạn phong tục ngày đông chí của Nhật Bản. Đông chí của năm 2021 (Ngày có đêm dài nhất trong 1 năm) là ngày 22/12/2021. Ở Việt Nam, vào ngày đông chí các bạn có làm điều gì đặc biệt không? Ở Nhật Bản, mọi người sẽ ăn bí đỏ và tắm Yuzu. Phong tục ăn bí đỏ được bắt đầu từ thời Edo. Ở Nhật Bản, mùa của bí đỏ là mùa hè, nhưng vì có thể bảo quản được lâu nên vẫn có thể ăn được bí đỏ tới tận ngày đông chí. Thời đó, bí đỏ đọc chữ Hán là “Nankin”, chữ “n” có nghĩa là “Mang theo vận may tới” nên nếu ăn bí đỏ, thì được cho là “Sẽ có điều tốt lành tới”. Ngoài ra, người ta cho rằng sau ngày đông chí, mặt trời sẽ được tái sinh và vận may sẽ tới. Trong từ Nankin, chữ “n” xuất hiện 2 lần nên vào ngày đông chí mọi người thường ăn bí đỏ và cầu mong sự may mắn sẽ đến với mình. Tắm Yuzu là để nguyên cả quả hoặc cắt quả Yuzu cho vào bồn tắm rồi tắm bằng nước đó. Nước Yuzu có mùi rất thơm vừa giúp thư giãn, vừa có tác dụng làm ấm cơ thể. Những thứ có mùi thơm giống như Yuzu được cho là xua đuổi được tà khí. Thời điểm khi mặt trời tái sinh mọi người thường thanh lọc cơ thể bằng việc tắm nước Yuzu, xua đuổi tà khí cầu mong bình an vô sự (sức khỏe). Tác giả: TS. Suzuki Atsuko Giảng viên bộ môn Khoa học cơ sở 💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮💮 Q&A

LẦN ĐẦU TRẢI NGHIỆM LÀM BÁNH WAGASHI NHẬT BẢN- NÉT ĐẸP CỦA TỰ NHIÊN

Bạn có biết loại bánh truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản- Wagashi không? Với thế hệ 8x như tôi, có lẽ ít nhất cũng đã từng một lần mê mẩn trước vẻ đẹp ngọt ngào của những chiếc bánh truyền thống Nhật Bản trong bộ phim “Cô thợ làm bánh Asuka”. Khi đó, tôi đã rất kinh ngạc khi chỉ bằng những dụng cụ làm bánh đơn giản như: kéo, đôi đũa, thanh gỗ… lại có thể tạo ra những chiếc bánh đẹp như vậy. Mãi tới gần đây, khi tôi lướt qua một video trên Youtube, tôi lại bắt gặp hình ảnh những người thợ làm bánh Nhật Bản tạo ra những chiếc bánh Wagashi nhiều màu sắc với các hình dáng khác nhau. Lần này, không dừng lại ở việc chỉ biết mê mẩn trước sự xinh đẹp của những chiếc bánh, tôi đã quyết định thử làm món bánh này. Tôi chuẩn bị các nguyên liệu theo hướng dẫn bao gồm: đậu trắng, đậu đỏ, nước đường trắng và màu thực phẩm. Ngoài ra, để tạo hình bánh, cần có các dụng cụ bao gồm kéo, đũa, dụng cụ rây bột mỳ, thanh gỗ. Tôi gặp một chút khó khăn khi không có thanh gỗ hình tam giác như hướng dẫn nên đã quyết định thay thế cạnh của thanh gỗ bằng dụng cụ cắt bột mỳ mà tôi có sẵn. Khi xem video hướng dẫn tôi đã có phần tự tin vì thấy cách làm khá đơn giản, tuy nhiên đến khi làm thực tế, tôi nhận ra mình đã nhầm. Hạt đậu trắng, sau khi ngâm với nước lạnh 5 giờ, cần phải được luộc sơ qua để lớp vỏ bên ngoài mềm ra. Sau đó, bóc vỏ từng hạt đậu để lấy đi phần vỏ bên ngoài này. Chưa dừng lại ở đó, hạt đậu trắng tiếp tục được ninh nhừ và làm nhuyễn rồi đem sên với nước đường trắng để tạo ra lớp vỏ màu trắng bên ngoài của những chiếc Wagashi mà chúng ta thường thấy. Đối với đậu đỏ, sau khi ngâm nước lạnh 5 giờ, ninh nhừ và làm nhuyễn rồi sên với nước đường trắng để tạo ra được phần nhân bên trong của bánh. Để có được màu sắc hài hòa giữa các lớp bánh, cần phải phối màu vào đậu trắng phù hợp để màu không bị đậm quá hay nhạt quá. Do vậy, tôi đã cẩn thận trộn màu từng chút một vào đậu trắng để có thể dễ dàng điều chỉnh màu sắc. Đậu đỏ được dùng để làm nhân, nên chỉ cần viên lại thành hình tròn tỷ lệ bằng 1.5 lần lượng đậu trắng là được.Cuối cùng cũng đến công đoạn tạo hình. Tôi đã rất hồi hộp khi tạo hình chiếc bánh đầu tiên. Thật vui vì kết quả ngoài mong đợi khi ngay từ lần đầu tôi đã có thể làm thành công. Cứ như vậy, tôi thực hiện với những chiếc bánh tiếp theo với hình dáng khác nhau. Kết thúc việc làm bánh, tôi thưởng thức thành quả của mình cùng với một tách trà và thấy chúng rất hợp vị với nhau. Có thể việc làm bánh Wagashi đối với ai đó chỉ là sở thích cá nhân của mỗi người, nhưng đối với tôi, một người yêu thích nấu ăn, đó là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Bởi vì khi làm nó, tôi được trải qua cảm xúc từ háo hức không biết sản phẩm cuối cùng có được như mong đợi hay không, đến muốn dừng lại vì nó mất rất nhiều thời gian và cầu kỳ. Rồi đến khi cho ra thành phẩm là những chiếc bánh xinh xắn ngoài mong đợi trong niềm vui thích. Còn bạn thì sao? Bạn đã lựa chọn cho mình một định hướng học tập sau khi tốt nghiệp cấp 3 chưa? Hãy đến với Trường đại học y khoa Tokyo Việt Nam để cùng tôi khám phá thêm nhiều nét văn hóa đặc biệt của đất nước Nhật Bản bên cạnh những ngành học đang rất cần thiết cho cuộc sống của chúng ta như: Điều dưỡng, Kỹ thuật phục hồi chức năng, Kỹ thuật xét nghiệm y học, Kỹ thuật hình ảnh y học. Hãy gọi cho chúng tôi theo số hotline 0869 809 088 để được tư vấn các bạn nhé! Tác giả: Nguyễn Thị Huệ- Phòng Quảng cáo 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Thông tin khái quát

Khác

MÓN ĂN DỊP NĂM MỚI

TÌNH NGHĨA THẦY TRÒ