Hóa thực vật Phytochemical là những hợp chất tự nhiên có sẵn trong các loài thực vật. Một trong số đó quyết định màu sắc, mùi, vị, chất nhầy…mà các loài thực vật tiết ra để tự bảo vệ khỏi tia cực tím, côn trùng…Ví dụ như màu của các loại củ, quả hay mùi của tỏi. Thuật ngữ này tuy thường được sử dụng để chỉ những hợp chất có ý nghĩa sinh học, ví dụ như chất chống oxy hóa, nhưng không được xem như là các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng có tính chất như thực phẩm chức năng trong việc duy trì và tăng cường sức khỏe con người. Các chất này hiện diện trong rau quả và hoạt động như dược liệu với mục đích ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh và bảo vệ cơ thể. Các nhà khoa học ước tính có khoảng 10.000 chất phytochemical khác nhau có khả năng tác động đến các bệnh như ung thư, đột quỵ hoặc hội chứng chuyển hóa. Ví dụ: Salicin có đặc tính chống viêm và giảm đau ban đầu được chiết xuất từ vỏ của cây liễu trắng và sau đó sản xuất tổng hợp thành thuốc Aspirin. Một số Phytochemical trong trái cây và rau có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, giảm nguy cơ ung thư. Ngoài ra nó còn được dùng để tổng hợp ra một số thuốc chống ung thư như Taxol (paclitaxel)… Cách bảo tồn Phytochemical trong thực phẩm và chế biến: Mỗi loại phytochemical, thực phẩm khác nhau cần những cách chế biến phù hợp để bảo tồn. Đa số chúng có thể bị phá hủy hoặc bị loại bỏ sau khi thu hoạch hoặc sau khi chế biến như nấu chín. Vì vậy các thực phẩm chế biến sẵn thường có hàm lượng Phytochemical thấp hơn so với các thực phẩm tươi sống. Sự vắng mặt hoặc thiếu hụt các chất phytochemical trong thực phẩm chế biến sẵn có thể góp phần làm tăng nguy cơ các bệnh truyền nhiễm. Đa số các thực phẩm chứa phytochemical nên được ăn sống hoặc lấy nước ép sống hơn là nấu chín như củ dền đỏ, bông cải xanh… Tuy nhiên, cũng có ngoại lệ như Lycopene không những không bị phá hủy, mà nồng độ càng tăng, giúp cơ thể có thể dễ dàng hấp thu và hoạt tính sinh học xuất hiện khi đã qua chế biến như nấu cà chua với một ít dầu, hoặc chế biến thành cà chua cô đặc. Trên đây là một trong những kiến thức mà các bạn sẽ được học và trải nghiệm tại trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam. Nếu cần chúng tôi hỗ trợ điều gì xin vui lòng liên hệ Hotline 0869 809 088 hoặc 024 6664 0325 nhé.                                                                      Thầy Nguyễn Văn Hiếu- Bệnh viện Kusumi                                                                          Bệnh viện thuộc trường Đại học y khoa Tokyo Việt Nam 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 https://tokyo-human.edu.vn/7324-2/

Hôm nay, tôi muốn truyền tải tới các bạn công việc và sự tồn tại của những Kỹ thuật viên hình ảnh y học. Bạn có biết ? Bạn đã từng nghe ? hay đây là lần đầu tiên bạn nghe nói về công việc này?…Chúng ta thường bắt gặp những câu hỏi như vậy. Trong số ngành nghề y tế mà người dân biết đến thì Bác sĩ và Điều dưỡng viên là hai lựa chọn hàng đầu phải không các bạn. Trong bài viết này, tôi muốn chia sẻ đến các bạn nội dung công việc của Kỹ thuật viên hình ảnh y học, ngành nghề liên quan đến bản thân tôi. Tôi là một Kỹ thuật viên hình ảnh y học đã từng công tác trong thời gian dài tại một bệnh viện trực thuộc trường Đại học quốc lập của Nhật Bản. Trong gần 40 năm công tác, tôi nhận thấy thiết bị và kỹ thuật y tế đã có những bước phát triển vượt bậc. Và hiện tại nó vẫn tiếp tục phát triển không ngừng. Tại Nhật Bản, nếu không có giấy phép/chứng chỉ hành nghề Quốc Gia thì bạn không thể tiến hành công việc này. Tuy nhiên, tại Việt Nam, do không có chế độ thi chứng chỉ hành nghề quốc gia như vậy nên sinh viên sau khi theo học và tốt nghiệp tại các trường đại học chuyên ngành có thể thực hiện công việc luôn. Tại các nước tiên tiến, đang triển khai y tế ứng dụng những thiết bị y tế tiên tiến nhất vào trong lĩnh vực y tế.Tại Việt Nam, lĩnh vực y tế cũng đang được chỉnh bị, những năm gần đây đã dần bắt kịp với hệ thống y tế giống như các nước phát triển. Ở đó nhân viên y tế đầu tiên xem xét hình ảnh bệnh của người bệnh không phải là Bác sĩ mà chính là các Kỹ thuật viên hình ảnh y học. Do vậy, kỹ thuật viên hình ảnh y học có vị trí, trách nhiệm vô cùng quan trọng. Trong y tế, chẩn đoán và điều trị là hai trụ cột chính. Trong chẩn đoán nhất định sẽ sử dụng các thông tin về hình ảnh để chẩn đoán, sau đó mới can thiệp điều trị, nên chẩn đoán hình ảnh là thông tin bắt buộc phải có. Chẩn đoán hình ảnh bắt đầu từ việc sử dụng tia X để tạo lên các hình ảnh X quang, CT đến MRI, siêu âm, hay xét nghiệm y học hạt nhân như PET… Vậy IVR (Interventional Radiology – X quang can thiệp) mà các bạn ít có cơ hội được nghe tới thì sao. Đây là kỹ thuật can thiệp điều trị vào vùng bệnh được tiến hành dựa trên thông tin hình ảnh theo thời gian thực, là lĩnh vực kết hợp giữa chẩn đoán và điều trị. Tôi nghĩ nhiều người đang dần cảm nhận được rằng phương pháp điều trị X quang can thiệp (IVR) sẽ dần thay thế cho phương pháp phẫu thuật ngoại khoa truyền thống tới thời điểm hiện tại để giảm bớt ghánh nặng cho người bệnh. Vậy còn trị xạ thì sao? Đây cũng là kỹ thuật điều trị ung thư … dựa trên thông tin hình ảnh, lập kế hoạch điều trị và chiếu xạ. Trong những năm gần đây, việc trích xuất chính xác các vùng đích điều trị dựa trên thông tin hình ảnh phân tử trở thành một yêu cầu. Những kỹ thuật này đều là những kỹ thuật y tế tiến hành dựa trên thông tin hình ảnh y học và nhiều quốc gia trên thế giới cũng đang áp dụng các kỹ thuật của Nhật Bản vào đất nước mình. Hiện tại việc áp dụng công nghệ trong nghiên cứu chẩn đoán hình ảnh bức xạ được tiến hành thường xuyên liên tục. Tại trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam, chúng tôi có môi trường đào tạo về xử lý hình ảnh dựa với kỹ thuật tiên tiến, nuôi dưỡng nguồn nhân lực có thể phát triển những kiến thức thông tin hình ảnh y học ở trình độ cao. Chúng tôi kết hợp phong phú giữa học thuật và nghệ thuật giao tiếp trong truyền tải kiến thức tới sinh viên. Mời các bạn đến tham quan và giao lưu với khoa kỹ thuật hình ảnh y học nhé. Chúng tôi luôn chào đón các bạn!                                                                                                                                                                                                            Phó giáo sư – Minoru Ishifuro Khoa kỹ thuật hình ảnh y học- Trường đại học y khoa Tokyo Việt Nam 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 Ngành Kỹ thuật hình ảnh Y học

Tại ngành Kỹ thuật xét nghiệm trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam, các bạn sẽ học về kỹ thuật nhuộm HE được sử dụng trong khám bệnh chữa bệnh. HE là kỹ thuật nhuộm Hematoxylin and Eosin. Dù có nói như vậy, thì các bạn cũng chưa thể hình dung được cụ thể nó là gì phải không. Những trang phục mà các bạn mặc được nhuộm bởi rất nhiều màu sắc khác nhau. Với những trang phục giá rẻ, có thể xảy ra hiện tượng phai màu. Tuy nhiên, hầu hết đều không bị phai màu dù chúng có được giặt nhiều lần đi chăng nữa. Nhuộm HE là hình thức nhuộm tế bào của con người để có thể dễ dàng nhìn thấy các tế bào đó. Trong tế bào có nhân tế bào, xung quanh nhân tế bào có các tế bào chất. Ngoài ra, còn có các mạch máu, hồng cầu và tiểu cầu chảy qua đó.Người ta sẽ thực hiện nhuộm màu vào đó. Nhân là Hematoxylin và có màu tím, tế bào chất là Eosin và có màu đỏ, hồng cầu là Eosin có màu đỏ tươi, tùy từng chất mà ngay cả khi nhuộm cùng một dung dịch nhưng vẫn đưa ra sự biến đổi màu sắc khác nhau. Và tại khoa kỹ thuật xét nghiệm y học, các bạn sẽ được học kỹ thuật làm thay đổi màu sắc như thế. Vậy tại sao lại cần phải có sự phân biệt màu sắc như vậy? Bởi vì trong một tổ chức, nếu không có màu sắc thì sẽ rất khó nhìn phải không? Chính vì vậy mà bằng việc thực hiện nhuộm màu vào tổ chức đó, chúng ta sẽ dễ dàng phát hiện sự thay đổi hơn. Có thể các bạn sẽ khó hình dung, nhưng chúng tôi sẽ đào tạo cho các bạn từng bước, từng bước một thật cẩn thận nên các bạn hãy yên tâm học tập nhé. Nếu các bạn quan tâm đến Trường Đại học Y khoa Tokyo Việt Nam, hãy bớt chút ghé thăm trường chúng tôi nhé.                                                             ThS.Nakai Yuko – Giảng viên khoa kỹ thuật xét nghiệm y học 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 Ngành Kỹ thuật xét nghiệm Y học